摘要：

干燥技術(shù)發(fā)展到今天，干燥設(shè)備在許多領(lǐng)域都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化，從干燥設(shè)備角度看，可以說她既是通用設(shè)備又是設(shè)備。說是通用設(shè)備是因?yàn)樗鼘Ω鞣N各樣的物料進(jìn)行了成功的干燥，并達(dá)到了預(yù)期的目的。說它是設(shè)備，干燥技術(shù)研究的內(nèi)容不僅是傳熱、傳質(zhì)和機(jī)械問題，而是將要干燥物料的復(fù)雜性質(zhì)和特殊要求也作為的研究的對象，這樣設(shè)計(jì)有針對性和專業(yè)性。

一、在設(shè)備干燥設(shè)備之前，保證使設(shè)備發(fā)揮出zui大的功能，使用者將向設(shè)計(jì)者提供如下信息：

     1）物料在干燥前的狀態(tài)。簡言之，為了到達(dá)所要求的產(chǎn)量，設(shè)計(jì)者關(guān)心的是需要蒸發(fā)掉多少水分。

     2)表面張力。表面張力是無聊的特性之一，對于要求要用壓力是噴霧干燥器造粒的物料，表面張力影響成粒率，這種情況下應(yīng)對表面張力進(jìn)行測試。

     3）物料粘度和流動(dòng)性。物料的粘度涉及到輸送方法、干燥設(shè)備形式等問題。這也是在干燥設(shè)計(jì)中比較重要的一條。

     4）觸變性。還有一些特殊的物料，在靜止?fàn)顟B(tài)下呈膏糊狀態(tài)，但在由攪拌的情況下會(huì)出現(xiàn)流動(dòng)性。對于干燥這樣的物料，在系統(tǒng)設(shè)計(jì)中應(yīng)增加攪拌裝置。

     5）物料的化學(xué)性。一些物料對于不銹鋼材質(zhì)有特殊要求，在選擇制作的時(shí)候應(yīng)該避免接觸。

     6）物料的熱敏性。從傳熱的角度考慮，干燥設(shè)備的操作溫度越高，設(shè)備投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用就月經(jīng)濟(jì)。但絕大多數(shù)的物料都有自身的允許溫度，在接近允許溫度下干燥是的。它是也設(shè)計(jì)的主要依據(jù)。

二、產(chǎn)品要求

     產(chǎn)品的要求是使用者zui關(guān)心的問題，在設(shè)計(jì)之前必須將對產(chǎn)品的具體要求提供給設(shè)備者，主要包括以下幾個(gè)方面：

     a、生產(chǎn)能力。各類干燥裝置中所有設(shè)備都與生產(chǎn)能力有關(guān)，它決定使用者的規(guī)模、投資及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，是設(shè)備制造的關(guān)鍵數(shù)據(jù)之一。

     b、產(chǎn)品的殘余水分。在一般情況下，干的產(chǎn)品是很難得到的，產(chǎn)品都有規(guī)定的含水范圍。要達(dá)到這項(xiàng)要求，也必須在設(shè)計(jì)設(shè)備之前提出。

     c、產(chǎn)品的粒度及分布。作為粉體產(chǎn)品，對齊粒度及分布都有特定的要求，應(yīng)根據(jù)要求確定干燥設(shè)備的形式。

     d、衛(wèi)生要求。對于醫(yī)藥、食品類產(chǎn)品。衛(wèi)生要求十分嚴(yán)格，在干燥過程中不能帶入任何雜質(zhì)

出料方法也要滿足這一要求。

三、設(shè)備安裝地的選擇

     安裝地的平均溫度是干燥設(shè)備熱量衡算的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，是設(shè)計(jì)和確定干燥系統(tǒng)各種設(shè)備的重要性。

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